Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 319
авто 482
аудио 7
Барселона 111
Беларусь 34
бытовуха 1505
в мире 157
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4375
вино 363
война 634
выставки 217
гаджеты 1847
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 23
еда 545
ЕС 89
железо 362
животные 239
жулики 248
забавно 2141
здоровье 103
игры 119
Израиль 114
ИИ 78
интересно 391
Интернет 1308
искусство 302
Испания 1255
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1646
Китай 6
книги 230
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 219
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2913
Москва 20
музыка 925
наука 11
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3168
паноптикум 177
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 140
разное 1532
ребенок 13
реклама 427
связь 18
сериал 166
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2910
софт 984
социалка 187
спорт 139
США 228
СЭКС 44
технологии 185
толерастия 12
Трамп 163
трэш 9
туры 21
Украина 47
фотография 211
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 27
Экслер 1085
юмор 22
видео 4375
обновление 3168
Мордор 2913
СМИ 2910
забавно 2141
гаджеты 1847
кино 1646
разное 1532
бытовуха 1505
Интернет 1308
Испания 1255
поездки 1094
Экслер 1085
софт 984
музыка 925
война 634
картинки 626
еда 545
авто 482
реклама 427
интересно 391
вино 363
железо 362
кретинизм 322
exler.ru 319
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 230
США 228
маразм 219
мои фото 218
выставки 217
фотография 211
попы 201
социалка 187
технологии 185
Aliexpress 181
паноптикум 177
сериал 166
Трамп 163
в мире 157
истории 156
о высоком 155
Calella 147
происшествия 140
спорт 139
Каталония 136
скорблю 131
коронабесие 119
игры 119
Израиль 114
Барселона 111
здоровье 103
ЕС 89
ИИ 78
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
новости 27
экотерроризм 27
ебанариум 23
гламурье 23
юмор 22
праздники 22
туры 21
BLM 21
Москва 20
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 11
история 9
трэш 9
Италия 8
полезное 7
аудио 7
шоу 6
Китай 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
Главы государств
14.07.2025
129
Самостоятельная сборка компьютера
15.07.2025
201
Удивительная миссис Мейзел. Финальный сезон
06.10.2025
22
От себя могу посоветовать хорошую хинкальную в районе Профсоюзной (для тех, кто в Москве). 😉
Зато потом жрёшь настолько вкусно и сытно, что надо успевать только лишь пальчики облизывать. Но это исключительно по собственному опыту в самых разных городах, не по барселонскому, разумеется... ?
P.S. Надо было ещё обязательно попробовать чачу. Опять же, по собственному опыту – нередко это едва ли не ключевой показатель качества грузинского ресторана. Хороший ресторан всегда делает/заказывает хорошую чачу, а плохой всегда плохую – но это если совсем уж палить такой "секретик", конечно же... ?
Всего лишь посоветовал остальному народу один из "ключевых индикаторов" качества конкретно грузинского ресторана. Если чача хорошая – скорее всего, остальное тоже как минимум "норм, или даже гораздо более того". Если же нет – то уж точно нет, точно пора валить.
Проверено, работает почти всегда... ))
"Это для дамы" - говорю я. Официант похоже был несколько удивлен.
Это я сам записывал в январе 19 года в Тбилиси. Ресторан "Аланья"
Очень понравилось, но тут важно еще совпасть по настроению, в этот вечер , когда писал это видео, все было изумительно, и кухня и песни и танцы. В другой день в другом ресторане и кухня не очень и песни просто орали со сцены какие-то два молодых безголосых певца , мы доели и вышли быстро.
Ну и лучший ресторан в Грузии не значит самый дорогой и непременно в столице. Когда ездили с двумя гидами и еще парой наших туристов в сторону Алазанской долины на машине, гиды нам посоветовали перекусить просто в кафе у дороги, вот там было просто супер , наша компания была последней , покинувшей кафе, нам уже намекали всячески, что им пора закругляться. Но в этом случае еще и компания подобралась душевная.
А где были самые вкусные Хачапури в Тбилиси?
Там где Остап и Киса развели Кислярского на 500р !
Ну может еще вид с горы на Тбилиси добавил вкуса 😄
Фото этих Хачапури в конце текста
Эпилог:
Несколько дней жирной пищи отразились на мне, в последний день перед отъездом ел курицу в очень жирном чесночном соусе, в результате организм не выдержал, в гостинице мне стало нехорошо, курица захотела выйти наружу, а на утро в аэропорту я не выспавшийся ждал вылета в окружении бутылок Боржоми, которым отпаивался и медленно приходил в чувство.
Нас много лет обманывали эти идиоты по поводу того, что "жиры - вредны". Надо избавляться от стереотипов.
И еще в последнее время модно - если компания долго заседает, а несъеденные хинкали уже остыли, то их поджаривают и снова подают.
А то, что вам рассказали, будто бы собирают целую кастрюлю заказов, как мне кажется, пиздеж и провокация, а если больше никто из посетителей эти равиоли XL больше не закажет? Просто стыдно было признаться, что и со вторым заказом накладочка вышла.
А вот лобио нравилось всегда, даже в тех заведениях, где не нравилось все остальное.
Берёшь за хвостик пальцами - и в рот...
Как клубнику...
Водил меня Серёга на выставку Ван Гога.
Там был и Экслер-блогер; и нервы, как канат.
Но я не недотрога, дала понять с порога:
На выставке Ван Гога, хинкали экспонат!
эх теперь дома, удаленка...
"Саци́ви (груз. საცივი — холодное блюдо) — соус грузинской кухни. Также по названию соуса может называться готовое блюдо. Наибольшее распространение из блюд с данным соусом получила варёная домашняя птица, в основном курица/цыплёнок под соусом сациви, называемая просто «сациви». Однако надо иметь в виду, что под соусом сациви может подаваться индейка (по, в известной степени, консервативному мнению В. В. Похлёбкина настоящее блюдо сациви делается только из индейки), гусь, утка, другое мясо и даже рыба."
А просто ореховый соус, которым заливают разные блюда (но не готовят их в нем), -- это баже.
Порции маленькие. Ну очень маленькие. И даже гарнир считают отдельно, не говоря о салате, а цена как за настоящую с гарниром. Вот это кроилово почему-то очень распространено у "землячков" из бывшего СССР. Посмотрели бы лучше на югославов да греков, поучились.
Ну и классика "сервиса": в сортире свет не горит, бумажных полотенец нет. сушилка капут и т.п.
Бокал грузинского вина тоже взял на пробу. Я дико извиняюсь, но это был шмурдяк, "минассали".
Естественно, этот ресторан уже не существует.
Ну и замечу, что обычный обед в местном ресторане - порядка 10-12 евро на человека, и в это входит вино.
А зачем не есть сутки перед рестораном? Чтоб влезло побольше? Но это не так работает.
8000vintages.ge
Рассказ Алекса начинается с предложения "С ресторанами кавказской кухни, которые я так любил посещать в столице нашей родины, в наших испанских краях - большая напряженка."
В Москве "хорошем грузинском ресторане" всегда выйдет дороже чем в Барселоне.
Давай еще раз по порядку:
1. Алекс в статье упомянул грузинские рестораны столицы (Москвы).
2. Так же Алекс упомянул, что цены в ресторане из статьи высокие и прикрепил чек.
3. Я посмотрев на это сказал, что цена-то в сравнении с Москвой вполне адекватная.
Раз уж тут все знатоки, вопрос: а в "Трактирах Тбилисо" был кто? Рекомндуется к посещению или стандартное "ДжонДжоли" лучше будет? А то открылось тут под боком, всё никак не дойду протестировать..
такое: traktirtbiliso.ru
Экслер подходит к выбору ресторации скурпулезно
Привычен немного другой вид
А когда, Хачапури правильное, поднимающиеся валики теста сдавливают и окутывают сыр, так что он затекает и под валик и на валик. Такой хачапури съедается по классике, хлеб потихоньку отламывается и макается в сыр с яйцом, ничего не остается.
Ну и конечно яйцом не обмазали тесто.
Впрочем по фотографии судить о вкусе, не правильно. Может там просто объеденные у Алекса.
Знакомый называл их trackpoint.
А что рассказывают... Так вот рассказывают, что у горцев считается самым высшим пилотажем достать рукой из кипящей воды хинкали и целиком его в рот засунуть. Ну тут такое: "и вы рассказывайте" 😉 Главное не пробовать осуществить рассказанное 😄
Это всё равно что у сосиски дух стейка.
https://youtube.com/shorts/pY03xA6cj60?feature=share
Джонджоли это вообще не курица, а закуска что-то типа каперсов, гугл в помощь. То не грузинский сотрудник печатал.
- Да фигня же, у нас всё вино сладкое, приторное.
- Ну вот и попробую сладкое каберне, когда ещё такой шанс будет.
И отличное оказалось вино, не шедевр может быть, но, как выражаются виногуру, питкое.
Дал всем попробовать - понравилось. Так что открыл "узбекам" глаза на их собственную продукцию, ну и с собой в Москву тоже захватил бутылочку.
З. Ы. Место называется "Lychee", рекомендую туда стоит сходить если решите немного отдохнуть от национальной кухни.
"— Валик-джан, зачем тебе большая авиация? Поедем ко мне домой, мама долму готовит. Ты любишь долма? — Нет. — Потому что у вас не умеют готовить долма. А настоящий долма — ух!"