В Каталонии придумали хорошую штуку - специальную зеленую наклейку на витринах магазинов, которая сигнализирует детям без мобильных телефонов о том, что они могут зайти в этот магазин и позвонить родителям, родственникам или экстренным службам.
Дети должны знать, что в городе есть точки, где в случае необходимости им помогут, и откуда они безопасно смогут позвонить родителям, потому что мало ли - ребенок потерялся, ему нужна помощь, а у него нет телефона (многие родители ограничивают использование мобильных телефонов у детей) - он же не будет просить смартфон у первого встречного, да это и небезопасно.
Участие в данной программе, разумеется, добровольное, но уже очень многие владельцы магазинов заявили, что готовы стать участниками и установить на витрине эту наклейку.
В наших краях долго держались холода - в районе 12-14 днем, что не слишком характерно для этой зоны.
Ну и вот наконец-то вроде стало тепло. И что-то зацвело вовсю - миндаль и акация, судя по всему?
В 2022 году в Каталонии была сильная засуха, и на водохранилище Сау осталось всего 18% от обычного объема воды, в результате чего затопленная церковь Sant Roma de Sau оказалась полностью на суше, а раньше от нее только маковка из воды торчала. Я тогда туда съездил ее сфотографировать, она выглядела вот так.
В Каталонии из-за истощения запасов воды была введена строгая экономия: выключили все фонтаны по всей автономии, населению запретили поливать садики и выделили по 250 литров воды в день на человека, при превышении штрафовали. Причем эти ограничения действуют до сих пор.
Март в Каталонии (да и по всей Испании) был необычайно дождливым - в наших краях шел аж две недели с редкими перерывами, я такого и не упомню.
Но зато водохранилища наполнились, и вот теперь эта церковь выглядит вот так.
Вчера с женой шли с прогулки домой и говорили о том, что надо бы нам выбраться в какой-нибудь ресторанчик поесть лука-кальсота - это старая каталонская традиция. Кальсот едят где-то с января по апрель, потом он пропадает до следующей зимы, ну и если в каком-то году кальсота не поел - все, считай год насмарку пошел.
Идем мы себе и вдруг видим - перед ресторанчиком на углу стоит вот такая инсталляция, зазывающая на кальсотаду - процесс поедания кальсота.
Внутри ресторанчика мест не было - воскресенье, в приличное место без брони не прорваться, - а снаружи, где стояло несколько столиков, не было никого - зима же, типа холодно. А нам было нормально, тем более что выглянуло солнышко, и на улице уже спокойно можно было сидеть в рубашке.
Ресторан предлагал специальное меню кальсотады - за 32,5 евро вы получаете вдоволь лука-кальсота, каталонский обжаренный хлеб с помидорами и чесноком, мясную парильяду (разные куски мяса, пожаренные на решетке), десерт и вино на выбор - красное, белое или кава. Еще предлагают сангрию, но мы в ресторанах сангрию не берем, если хочется сангрии - делаем сами.
В Каталонии любая еда начинается со здоровенных ломтей поджаренного каталонского хлеба, который нужно натереть половинкой помидора и чесночком - старая традиция, в любом ресторане этот хлеб - называется pan tostado, поджаренный хлеб, - обязательно предложат.
Для кальсота в нормальном ресторане обязательно предлагается следующий набор: специальный передничек, чтобы не заляпать одежду, две перчатки, дополнительная салфетка и влажная салфетка. Без передничка и перчаток к кальсоту лучше не подходить - обляпаешься с головы до ног.
Приехал кальсот. Подали, между прочим, не по канону: на керамическом блюде. Между тем по традиции кальсот подают на черепке, накрытом газетой - по всем понятиям так!
Но и без черепка кальсот был очень вкусный. У него нужно снимать верхний обугленный слой, под которым обнажается белая мякоть: ее нужно макать в соус ромеско и в рот, запивая вином. Причем вино тоже должны подавать в специальном каталонском сосуде, который называется поррон, а нам подали вино просто в бокалах - безобразие, не чтут традиции!
Ну и вот что обычно остается после того, как кальсотом будет покончено.
Ну а потом уже принесли мясо - кальсот-кальсотом, а есть-то что-то надо, правильно? В данном случае это была свиная корейка, говяжьи ребрышки churrasco, кровяная колбаса (я фанат), колбаса бутифарра, какая-то курица на шпажке (зачем они маленькие кусочки курицы зажаривают до состояния камня - я не понимаю) и картошка. В общем и целом - вполне нормально.
Но тут самое главное - кальсота поели, закрыли гештальт.
На севере Испании и вовсе задница - шторм Hermina, ветер до 100 км/ч.
У нас просто сильный ветер. Ехал на велике обратно против ветра: все, кто на великах без электроподдержки - шли пешком и катили велик руками, ехать было невозможно. Один только айронменщик выгребал на самых низких передачах, но то айронменщик.
В издании El Periódico расследование (там paywall) о деятельности испанского отделения Раши Тудей во время каталонского кризиса. В ТГ "Испанский амиго" излагают содержимое статьи (у меня нет сейчас подписки на это издание):
Как выяснила газета, редакция RT на испанском языке использовала автоматизированные аккаунты («ботов») для увеличения своего присутствия в социальных сетях, особенно во время критических моментов для Каталонии и Испании в 2017 году. Благодаря подложным сообщениям RT смог конкурировать по количеству взаимодействий в Twitter с крупными испанскими СМИ. Исследования показали, что 84% ключевых аккаунтов, массово распространявших контент RT, вероятно, были ботами. Эти боты способствовали поляризации общества, распространяя провокационный контент.
Бывший сотрудник RT Макс Голованов, как сообщает издание, подтвердил использование ботов с 2010 года. В письме, отправленном в газету EL PERIÓDICO, Голованов рассказал, что в 2010 году у него была встреча с Викторией Воронцовой, руководителем канала. На этой встрече им сообщили, что английская редакция часто использует ботов для продвижения своих публикаций в социальных сетях. Голованов также упомянул, что RT производил ежеквартальные платежи за услуги ботов, покупая от 30 000 до 80 000 «лайков» и от 10 000 до 30 000 комментариев в месяц. Он также подтвердил участие Инны Афиногеновой, нынешней сотрудницы Canal Red, в выборе новостей для продвижения.
Многие твиты RT, связанные с каталонскими событиями, были впоследствии удалены, что вызывает дополнительные подозрения в использовании фальшивых или автоматизированных аккаунтов. Эксперты предупреждают, что такие методы могут легко искажать политические дебаты и придавать определенным СМИ непропорционально большое влияние.
В каталонской деревеньке Ардевол есть традиция: рождественский вертеп там "живой", то есть его изображают живые люди. А в Каталонии среди фигурок вертепа нередко присутствует каганер - какающий человечек в каталонской шапочке-барретине. Чего вообще какающий каталонец делает в хлеву среди древних евреев Вифлеема - не очень понятно, но таковы местные традиции.
Если вы бывали в Каталонии, то наверняка во всяких сувенирных лавках видели эти фигурки - здесь этих какающих человечков делают из кого угодно: политиков, спортсменов, артистов и так далее.
Так вот, в этой деревне - беда-печаль: человек, который последние тридцать лет изображал каганера, уехал из деревни. Видимо, предположили мы с котом Бубликом, он окончательно отморозил себе жопу. Попробуйте зимой два раза в день по полчаса сидеть на площади с голой задницей. И они теперь в деревне не могут найти добровольца, готового поработать каганером в живом вертепе.
Глава отдела кадров живого вертепа даже обратился по радио с призывом к желающим помочь в таком важном деле.
Нет, оплата не предусмотрена, деревня не сильно богатая, там живет всего 111 человек. Но люди радушные, наверняка нальют чего-нибудь крепкого.
В общем, работа - просто мечта!
Чудесная Нурия (youtube-канал "Когда ты Нурия") выложила в своем Инстаграме ролик с рассказом о популярных в Каталонии грибах, и о том, как их готовят.
В Каталонии рыжики - действительно самые популярные грибы: осенью они появляются в магазинах в больших количествах, и стоят, между прочим, дофига. И я до сих пор так и не понял любви каталонцев к этим грибам. Я их сам готовил по классическому каталонскому рецепту - да ну, ерунда полная. Заказывал в сезон в крутых ресторанах, где это было специальное блюдо, которое очень рекомендовалия - тоже полная фигня.
У нас в деревне рыжики, насколько я помню, солили, и вот это получалось очень вкусно. А просто жарить их на сковородке и есть политыми соусом из масла с зеленью - нет, невкусно.
Черные лисички (по-испански они называются красиво - "Трубы смерти") я еще ни разу не покупал. Нурия советует с ними делать омлет - надо будет как-нибудь попробовать. Кстати, эти грибы в больших количествах в октябре продавались во Франции в Бургундии, прямо-таки на каждом шагу.
Обычные лисички покупал, жарил - не особенно понравилось. Видимо, они все-таки отличаются от наших деревенских, те жареные были сильно вкуснее.
Мелкие белесые лисички, о которых говорит Нурия, я еще не покупал, надо будет как-нибудь купить и попробовать.
Я обычно в "Меркадоне" покупаю что-то вроде вот такого набора (у них там бывают разные варианты), обжариваю с лучком в оливковом масле, получается очень хорошо. Просто шампиньоны я не особенно люблю, а в смеси с другими грибами - то что надо.
Из-за магнитных бурь в Каталонии снова можно наблюдать северное сияние. Вот как это вчера ночью выглядело в парке Astronòmic de Pujalt (фото отсюда).
В Вилафранка дель Пенедес во время праздника Святого Феликса произошел несчастный случай: там рухнула колонна из живых людей, которые в Каталонии традиционно строят на праздниках (это тоже такой символ независимости).
На вершине пирамиды была десятилетняя девочка, она в результате падения получила серьезные травмы, после чего ее госпитализировали на вертолете в столицу.
Она упала с высоты примерно пятого этажа. Падала она на руки людей из основания башни, но тяжелой травмы при этом избежать не удалось.
