Постоянный адрес моего сайта - exler.es. Адрес exler.ru больше не существует
Аспартам небезопасен?
20.12.2025 12:00
1012
Комментарии (42)
Команда наблюдает за магнитно-резонансными изображениями сердца мыши. Слева направо: Сандра Плаза Гарсия, Ирати Айестаран Зелайя, Ирене Фернандес Фолгуэрал и Марта Бераза. Источник: CIC biomaGUNE
Мне уже попадались статьи, в которых говорилось о том, что известный подсластитель аспартам - небезопасен. Вот новое исследование, проведенное на мышах, показало, что что длительное употребление подсластителей может оказывать вредное воздействие на функции различных органов.
Один из наиболее распространенных подсластителей, аспартам, широко используется в кондитерских изделиях, диетических безалкогольных напитках, хлебобулочных изделиях, жевательной резинке и т. д. Он обладает сладким вкусом, в 200 раз превосходящим сахарозу, поэтому его калорийность относительно низкая. В многочисленных исследованиях изучалось воздействие аспартама, однако до сих пор его долгосрочное влияние на обмен веществ и поведение было неизвестно.
В новом исследовании ученые пришли к выводу, что «аспартам действительно уменьшает жировые отложения (на 20 %) у мышей, но делает это за счет легкой гипертрофии сердца и снижения когнитивных функций», подтвердила исследовательская группа. Эти результаты указывают на то, что «хотя этот подсластитель может способствовать снижению веса у мышей, он сопровождается патофизиологическими изменениями в сердце и, возможно, в головном мозге», добавили они.
Суточная доза аспартама, использованная в исследовании, составляла 7 мг на кг веса тела в эквивалентных единицах для человека. Эта доза значительно ниже максимальной дозы, рекомендованной Всемирной организацией здравоохранения, EMA (Европейским агентством по лекарственным средствам) и FDA (Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США), которая составляет 50 мг/кг в день.
Исследование демонстрирует, что длительное воздействие искусственных подсластителей может оказывать пагубное влияние на функции органов даже в низких дозах, что свидетельствует о необходимости критического пересмотра действующих рекомендаций по потреблению.
Лично я уже лет двадцать пять как не употребляю никакие подсластители, за исключением разве что подсластителей в жвачке, которую я изредка жую. Сначала, когда у меня обнаружили диабет, я постоянно употреблял всякие подсластители, причем в больших количествах, но потом пришел к выводу, что лучше от них отказаться совсем. Приучился пить чай и кофе без сахара - это было труднее всего, а от подсластителей в еде отказался довольно легко. Когда я покупаю какие-то новые продукты, я всегда читаю, что там входит в состав, и если есть какие-то подсластители, я этот продукт не покупаю. По этой причине я почти не употребляю переработанные продукты. Только свежие мясо, рыба, морепродукты и овощи. Плюс сыры и йогурт без добавления сахара. Если мне нужен майонез - я его делаю сам. Икра из баклажанов - делаю сам. Маринованные кабачки (очень люблю это дело) - делаю сам. И никакого тебе сахара или подсластителей.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Вполне обхожусь стевией
Вполне обхожусь стевией
Натуральный, сладкий, что еще надо?
Сахар - эффект накопителен, так что если вы 10 лет ели и ок, ничего не значит, на 11й год можете получить и диабет и другие болезни связанные с обменом веществ.
Сукралоза - второй претендент. Но тут уже есть оговорки, были некоторые исследования, показывающие ее вред. Но маловалидные, так что, на мой взгляд, годится.
Но Стевия - лучший выбор.
А что ещё кроме стивии можешь порекомендовать?
стевия с сильным привкусом. кофе пить со стевией вообще не айс.
А что ещё кроме стивии можешь порекомендовать?
Вполне обхожусь стевией
Клещевина и цикута.
отказаться от сахара, который реально очень вреден.
Сахар - эффект накопителен, так что если вы 10 лет ели и ок, ничего не значит, на 11й год можете получить и диабет и другие болезни связанные с обменом веществ.
Зато подобный бред, который распространяют по интернету горе ЗОЖники, псевдонутрициологи и прочие бьюти-блогеры с двумя классами образования, порождает огромное количество людей с расстройствами пищевого поведения, и вот это - реальная проблема.
Что касается диабета, метаболического синдрома и прочих болезней, связанных с обменом веществ, то, в большинстве случаев, основные причины - это избыточный вес, малоподвижный образ жизни, неполноценное питание и низкий процент мышечной массы, а вовсе не сахар. В остальных случаях - какие-то специфические заболевания.
В целом, утверждать, что сахар является причиной диабета - это всё равно, что утверждать, что физические нагрузки являются причиной инфарктов. Уровень бредовости примерно одинаковый.
это избыточный вес
Уровень бредовости примерно одинаковый.
Напомнило, что в своё время не верили, что никотин может способствовать и являться одной из причин рака легких. Вы, вероятно, так и не верите.
Как бы вам разжевать... Ну давайте, как ребенку. Сахар вызывает разнообразные расстройства обмена веществ. Они могут проявиться в разной форме, диабет - лишь одно из проявлений.
Их дофига, от кариеса до ожирения. Способствует, те у вас не обязательно это будет, но вероятность гораздо выше, если вы употребляете.
Есть много курильщиков, у которых нет никакой онкологии. Но вероятность такой патологии у них выше, это доказано, понимаете?
Сахар - лишние калории - лишний вес - диабет и другие болезни обмена.
Никотин - повышение вероятности рака легких, сахар - повышение вероятности диабета и других нарушений обмена веществ.
Причина и следствие, так бывает, не стопроцентно, но это предрасполагающий фактор.
Почитайте литературу, здоровья вам.
Так сахар и даёт лишние калории.
В целом, люди, страдающие ожирением, обычно переедают именно жиры, а не углеводы, и первая рекомендация таким людям - переходить на продукты со сниженным содержанием жира, а не отказ от сладкого.
И вызывает скачок уровня сахара, после которого хочется есть.
Опять же, все углеводы в разной степени поднимают уровень глюкозы в крови, не только сахар. Почему именно сахар очень вреден? У картофеля ГИ существенно выше, чем у сахара, например. Картофель, получается, очень вреден и вызывает диабет?
Опять же, большинство людей,всё-таки, не наворачивают сахар ложками из пакета. Обычно, сахар используется, как ингредиент в определенном продукте, и добавочные ингредиенты, такие как жир или клетчатка, могут существенно снижать гликемический индекс продукта, содержащего сахар, снижая, соответственно, и чувство голода.
И вреден для зубов.
А жир не даёт? Жир примерно в два раза калорийнее сахара. Получается, жир очень-очень вреден, по такой логике?
Опять же, большинство людей,всё-таки, не наворачивают сахар ложками из пакета.
Я не считаю, что здоровый человек должен отказываться от сахара, но его, как и соль, нужно потреблять в умеренных количествах и следить за своим образом жизни. Если кто-то не может не обжираться сладким и мало двигается, то для него сахарозаменители могут быть спасением.
Напомнило, что в своё время не верили, что никотин может способствовать и являться одной из причин рака легких. Вы, вероятно, так и не верите.
Вроде и сейчас никотин не считают причиной рака легких, ну по крайней мере он может быть лишь самой последней причиной, после десятков более вероятных. 😉
Как и весь ваш пост. Не скажу, что бред, просто глупый.
Напомнило, что в своё время не верили, что никотин может способствовать и являться одной из причин рака легких. Вы, вероятно, так и не верите.
Как бы вам разжевать... Ну давайте, как ребенку.
Сахар вызывает разнообразные расстройства обмена веществ. Они могут проявиться в разной форме, диабет - лишь одно из проявлений.Их дофига, от кариеса до ожирения.
Диабет и метаболический синдром - следствия ожирения. Ожирение - следствие хронического избытка калорий. Избыток калорий - следствие переедания чего угодно, не только сахара.
Способствует, те у вас не обязательно это будет, но вероятность гораздо выше, если вы употребляете.
Вероятность гораздо выше, если у меня ожирение. Употребление сахара никак не увеличивает вероятность при отсутствии ожирения и сбалансированном питании.
Есть много курильщиков, у которых нет никакой онкологии. Но вероятность такой патологии у них выше, это доказано, понимаете?
Сахар - лишние калории - лишний вес - диабет и другие болезни обмена.
Смотрите, я тоже так могу:
Оливковое масло - лишние калории - лишний вес - диабет и другие болезни обмена.
Вареная картошка - лишние калории - лишний вес - диабет и другие болезни обмена.
Грецкие орехи - лишние калории - лишний вес - диабет и другие болезни обмена.
Куриная грудка - лишние калории - лишний вес - диабет и другие болезни обмена.
Продолжать? 😄 😄
Никотин - повышение вероятности рака легких, сахар - повышение вероятности диабета и других нарушений обмена веществ.
Причина и следствие, так бывает, не стопроцентно, но это предрасполагающий фактор.
Ещё раз: предрасполагающие факторы - ожирение, малоподвижный образ жизни, низкий процент мышечной массы. Не сахар.
Почитайте литературу, здоровья вам.
Вопрос. Если сахар безвреден, то его может употреблять больной диабетом 2?
Жирная пища нездорова, но это же и не секрет?
Оливковое масло, форель, грецкие орехи, авокадо - здоровая и полезная пища. В принципе, отказываться полностью от жиров - плохая идея, полезные жиры очень нужны организму.
А что касается ожирения, то на кето-диете народ жрет много жиров и не толстеет.
То, что от жиров не толстеют - довольно популярный миф. На самом деле именно жиры легче всего перегоняются организмом в жир, на втором месте - углеводы, на третьем - белки.
Конечно. Они пьют напитки и едят еду, где те же самые ложки сахара скрыты от их глаз.
Я не считаю, что здоровый человек должен отказываться от сахара, но его, как и соль, нужно потреблять в умеренных количествах и следить за своим образом жизни.
Для меня проблема со всей этой историей про якобы страшно вредный сахар в том, что большое количество пытающихся похудеть людей зарабатывают тяжелейшие расстройства пищевого поведения, поначитавшись вот таких "экспертов", которые рассказывают, что сахар вызывает диабет.
В результате попытки похудеть с полным отказом от определенных продуктов, например от сладкого, обрекает таких людей на длительное лечение у психотерапевта.
Если кто-то не может не обжираться сладким и мало двигается, то для него сахарозаменители могут быть спасением.
Я сам очень люблю сладкое, и для меня гораздо удобнее соблюдать баланс калорий, применяя сахзамы, чем ограничивать сладкое. В основном, это сладкая газировка, которой я пью очень много, и отказываться от нее не имею ни малейшего желания. Если бы я пил газировку с сахаром, был бы жесточайший перебор по калориям.
А вот выпечка, пирожные, торты, конфеты, варенье - это всё ем, обычно, с сахаром, так как с перееданием этих продуктов у меня проблем нет.
Вопрос. Если сахар безвреден, то его может употреблять больной диабетом 2?
Вопрос. Если сахар безвреден, то его может употреблять больной диабетом 2?
p.s. такой уровень аргументации, серьезно?
Вопрос. Если банан, финики, сухофрукты, виноград безвредны то их можно употреблять больной диабетом 2?
Вопрос. Если орехи безвредны, то их можно есть людям с аллергией на орехи?p.s. такой уровень аргументации, серьезно?
А я сейчас не представляю, как можно пить кофе и чай с сахаром, да ещё и с молоком или сливками, хотя в школьные годы пила сладкий чай по утрам. Видимо после окончания школы мозг перестал нуждаться в таком количестве глюкозы и я наоборот полюбила чай без сахара и крепкий горький кофе. А теперь врач и эту маленькую радость мне запретила, но всё равно я пью крепкий кофе хотя бы пару раз в неделю, по выходным.
А мне не нравится кола с сахаром на вкус, и послевкусие от неё - дерьмо, и жажду не утоляет, а наоборот сушит, поэтому пью исключительно нулевку. Что касается полного отказа от сладкого, то для меня это как в анекдоте - "Ну и нахрен нужна такая жизнь?.." 😄
В общем, как 90 килограммовая мышь, согласен на легкую гипертрофию сердца (и так уже есть из-за физнагрузок) и возможные изменения в мозге (можно подумать, что все эти полчища безмозглых дегенератов, штурмующих Покровск за 5 мильйонов рублёв, аспартама обожрались, ага).
В общем, как 90 килограммовая мышь, согласен на легкую гипертрофию сердца (и так уже есть из-за физнагрузок) и возможные изменения в мозге (можно подумать, что все эти полчища безмозглых дегенератов, штурмующих Покровск за 5 мильйонов рублёв, аспартама обожрались, ага).
Что касается полного отказа от сладкого, то для меня это как в анекдоте - "Ну и нахрен нужна такая жизнь?.." 😄
К тому же, сколько вкусных сладких фруктов существует, вполне доступных.
Но вот от шоколада отказался сложно) потому иногда к нему возвращаюсь. Но умеренно.
Но вот от шоколада отказался сложно) потому иногда к нему возвращаюсь. Но умеренно.
Да, фрукты всегда лучше, чем соки пить, согласен. Их надо сосать, жевать, кусать и пр. 😁 Короче, работать, чтобы сахар извлекать.
А что насчет старого доброго сахарина?
Его же вроде наоборот реабилитировали.
Его же вроде наоборот реабилитировали.
процитированное исследование только про аспартам.
Так я и не про исследование.
Я про точку зрения Алекса (и остальных читателей).
Я про точку зрения Алекса (и остальных читателей).
Про аспартам не скажy, но точно знаю, что ацетоМИЛФ... ацтекоМИД... ацетАДМИН... ("посмотрим, как же мы это прочитаем?")... короче ТАЙЛЕНОЛ вызыват аутизм. Червь в голове нашептал Кеннеди-мл, а тот передал мне.
1. Я не мышь!
2. Обычные сахар или соль несут риски многократно превышающие риски от аспартама или глутамата натрия. И это исследовано и доказано на людях. И что?
2. Обычные сахар или соль несут риски многократно превышающие риски от аспартама или глутамата натрия. И это исследовано и доказано на людях. И что?
Я не мышь!
Обычные сахар или соль несут риски многократно превышающие риски от аспартама или глутамата натрия.
Обычные сахар или соль несут риски многократно превышающие риски от аспартама или глутамата натрия
>>>"Эта доза з- начительно ниже максимальной дозы, рекомендованной Всемирной организацией здравоохранения, EMA (Европейским агентством по лекарственным средствам) и FDA (Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США), которая составляет 50 мг/кг в день. "
Из другого царства?
видимо, гриб. Как ленин.
А как влияют на когнитивные способности сахарозаменители в диетической Кока-Коле?
А как влияют на когнитивные способности сахарозаменители в диетической Кока-Коле?
Доказал теорию свои примером
Не щадит себя ради науки, а эти всё недовольны!
Доказал теорию свои примером
Доказал теорию свои примером
Никак не влияют ни на какие способности, в том числе на когнитивные.
