Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 319
авто 482
аудио 7
Барселона 111
Беларусь 34
бытовуха 1505
в мире 157
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4376
вино 363
война 634
выставки 217
гаджеты 1847
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 23
еда 545
ЕС 89
железо 362
животные 239
жулики 248
забавно 2141
здоровье 104
игры 119
Израиль 114
ИИ 78
интересно 391
Интернет 1309
искусство 302
Испания 1255
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1648
Китай 6
книги 230
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 219
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2916
Москва 20
музыка 925
наука 11
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3170
паноптикум 177
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 140
разное 1533
ребенок 13
реклама 427
связь 18
сериал 166
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2911
софт 984
социалка 187
спорт 139
США 228
СЭКС 44
технологии 185
толерастия 12
Трамп 163
трэш 9
туры 21
Украина 47
фотография 211
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 27
Экслер 1085
юмор 22
видео 4376
обновление 3170
Мордор 2916
СМИ 2911
забавно 2141
гаджеты 1847
кино 1648
разное 1533
бытовуха 1505
Интернет 1309
Испания 1255
поездки 1094
Экслер 1085
софт 984
музыка 925
война 634
картинки 626
еда 545
авто 482
реклама 427
интересно 391
вино 363
железо 362
кретинизм 322
exler.ru 319
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 230
США 228
маразм 219
мои фото 218
выставки 217
фотография 211
попы 201
социалка 187
технологии 185
Aliexpress 181
паноптикум 177
сериал 166
Трамп 163
в мире 157
истории 156
о высоком 155
Calella 147
происшествия 140
спорт 139
Каталония 136
скорблю 131
коронабесие 119
игры 119
Израиль 114
Барселона 111
здоровье 104
ЕС 89
ИИ 78
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
новости 27
экотерроризм 27
ебанариум 23
гламурье 23
юмор 22
праздники 22
туры 21
BLM 21
Москва 20
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 11
история 9
трэш 9
Италия 8
полезное 7
аудио 7
шоу 6
Китай 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
Голый пистолет
11.09.2025
95
Служба доставки книг
22.09.2025
81
Удивительная миссис Мейзел. Финальный сезон
06.10.2025
22
Греция, Италия, Крит, Кипр, Сицилия - были значимыми субъектами античного мира. Интересно, почему на пиренейском полуострове не случилось в античные времена никакой значимой цивилизации?
Пиренеи были населены разными народами: иберийцами, кельтиберами, тартессийцами, лузитанами, басками. Каждый из этих этносов имел собственную культуру, язык и социальную структуру, но они не объединились в централизованное государство наподобие Египта или Афин.
2. Географические особенности.
Полуостров гористый и изрезанный реками, что препятствовало политической консолидации. Центры могли существовать локально (как Тартесс), но им было трудно контролировать большие территории.
3. Влияние «внешних цивилизаций».
Пиренеи находились на периферии античного мира. Развитие происходило во многом через контакты с финикийцами, карфагенянами и греками, которые основывали торговые колонии (Гадес — нынешний Кадис, Эмпорион — Эмпуриес). Местные культуры заимствовали ремесла, письменность, религиозные элементы, но не создали собственной «мировой цивилизации».
4. Римская экспансия.
Когда Рим начал завоевания, многие общества Пиренейского полуострова еще находились на стадии племенных союзов. Римская администрация, армия и культура быстро вытеснили и ассимилировали местные структуры, не оставив им возможности перерасти в более крупные государства.
5. Исключение — Тартесс.
В юго-западной Испании (примерно VIII–VI вв. до н. э.) существовало государственное образование Тартесс, известное по античным источникам как богатое и культурное, связанное с торговлей металлами. Но оно исчезло довольно рано, и его наследие было частично поглощено соседними культурами.
👉 Таким образом, нельзя сказать, что «не было никакой цивилизации». Были развитые культуры (иберийская, кельтиберская, тартессийская), но они не сумели достичь уровня мощной централизованной цивилизации с широкой письменной традицией и политическим влиянием".
Странно, хозяева для вас закопали десять, где еще четыре? 😄
Белый гриб имеет совершенно другую структуру, вкус и запах. Хорош в супах, жареный крупными кусочками с лучком-чесночком-петрушечкой (да ещё и с поджаренной картошечкой или гречневой кашей), маринованный/соленый, как начинка для пирожков или равиоли, мелко порезанный в составе соусов к мясу или пасте.
А трюфель - вещь в себе.
Это как, образно, докторская колбаса и брезаола (или Хамон "черная этикетка")
Колбасу можно и на хлеб (толсто нахлобыснять или тоненько нарезать), и в омлет покрошить-поджарить, в окрошке/солянке использовать, да что там, даже в пресловутый Оливье.
А Хамон - тоже мясо (ну, я немного, конечно, докторской колбасе польсти, ну да ладно, это ж образно ...), но потребляется в совершенно другой парадигме: тончайше, именно ощущая все нюансы вкуса.
Вот и трюфель: в основном для запаха на мандолине строгают тончайше (и если чёрный можно и покрошить и использовать для настойки на нем масла, чтоб потом как раз для запаха) и в готовке с термообработкой, то белый, как правило, только лепестками, чтоб прям вот - ах!
а уж я если пишу, то - простынями (тут известна эта моя слабость), а перечитывать иногда перед отправкой не успеваю (или не замечаю, потому что буковки все меньше не только на клавиатуре, но и в самом тексте) ...
вообще - бесит эта их привычка все делать мельче и мельче...
а ещё одежду делают не пойми из чего: усыхает за зиму в шкафу (особенно - брюки)
И выпили, поди, шесть литров кьянти или что там.
На фото прекрасно видно мотт и бейли. Шикарно!
Я всегда считал что для трюфелей и белых (настоящих) самый лучший вариант это дуб и бук, которых в наших краях считай что и нет, орешник есть, но и его не так много, и теоретически есть шанс найти трюфель, и говорят находят - но лично я ни разу не видел что бы его находили.
Получается, фильм "Свинья" с Кейджем, на который ты писал рецензию, нам бессовестно врал. Впрочем, вспоминая о финале, нет, не врал. 😄
Во Франции (и не только) использовали свиней. в частности - в области Дордонь Перигор, например.
Но там, в основном, чёрные трюфели.
(А вот в итальянской Альбе - белые)
Такие поисковые свиньи так и назывались Cochon truffier (Кошон трюфьé)
Вообще, свиньи вполне себе в "обычной жизни" добывают пропитание в том числе выкапывая его. Да ещё и именно трюфели они чуют как трюфельный детектор. То есть её главное вовремя оттащить от найденного трюфеля, который она ищет не по принуждению, а по велению сердца (ну или желудка, как вам угодно)
А собаку как раз надо тренировать, она потому что в нормальных условиях трюфели чует (возможно), но они её не интересуют, так как она их не ест.
Но как совершенно верно объяснил Экслер, свинья плохо поддаётся дрессировке и легко может сожрать найденное сокровище.
Поэтому теперь и используют в основном собак (свиней - тоже, но это уже больше аттракцион для туристов)
Кстати, именно потому что свиньи всеядны - их не держали в крепостях как запас провианта (равно как и всяких кур-гусей, потому что они тоже едят то, что могут есть и люди - зерно в основном). Поэтому вот в кино где в осаждённой крепости бегают всякие гуси/свиньи вперемешку с рыцарями, нам как раз врут 😄
в крепостях всегда в стойлах стояли коровы, потому что едят они сено (а не человеческую еду как свиньи-птицы), зато дают молоко и много мяса (если вдруг осада (не долгая))
А сено - да, запасают целенаправленно.
Так свинья откармливается в мирное время, а при осаде её не кормят, а едят...