БЛОГ / КОММЕНТАРИИ

Идеальное яйцо - триквел

бытовуха еда
17.11.2021 12:53
Предыдущая запись Следующая запись
Комментарии 137

Яйцо в микроволновке нужной консистенции - это возможно, быстро и удобно. MicroEgg Гилен Обер - победитель конкурса Лепин во Франции. Я купила его на рынке в Онфлере лет десять назад, теперь продаётся в интернете за 5 евро. Использовала много лет, пока не переехала и не потеряла 😄))… одно НО : время готовки зависит от многих переменных, от мощности микроволновки до массы яйца и его температуры. Однако дама-продавец на рынке получала прекрасный одинаковый результат, визуально и на вкус….Долгий опыт тренировок 😄. Технология : яйцо в яйцо - проколоть желток - пол-ложки воды- ЗАКРЫТЬ яйцо - от 40 до 55 секунд - всё !!!
ELENAG
18.11.21 10:50
0 0

Конечно (про зависит). Но проколоть всегда правильно, я это прочитал у недурного питерского повара, Ильи Лазерсона. Т.е. даже если "в крутую"; идея в том, чтобы воздух (а откуда иначе выпуклость на "тупой" стороне?) быстро вышел, а яйцо не раскололось. Ну а про соль я уже сказал, как и про то, что игла должна быть тонкой, просто чуть-чуть клапан открыть..

Про "был пьян" - это нормальное состояние любого человека, изредка называющего себя интеллигентным 😄
d-white1967
drunkbot
20.11.21 17:37
0 0

Я тупой, спросил когда, подумал, как его проколоть, он же внутри? В качестве оправдания могу сказать, что бы пьян)
Я варю просто, довожу до кипения, варю две минуты и все. Но это конечно зависит от конкретной плиты, способ индивидуальный.
drunkbot
d-white1967
20.11.21 17:02
0 0

Как это, проколоть желток?
Не буду про микроволновку (я своей не враг, чтобы там яйца готовить), а проколоть желток очень просто. Длиной и тонкой иглой, с "тупого" края. При варке, особенно если добавить чуточку соли (помогает свернуться белку). мозно сделать что угодно, от "всмятку" до "вкрутую".
Время приготовления, естественно, не скажу, зависит как от ваших предпочтений, так и от вашей плиты. В общем, опытным путём.
Кстати, как раз сейчас это и ем - "в мешочек", с тостом с ирландским маслом; раз в неделю себе позволяю 😄
d-white1967
drunkbot
20.11.21 16:16
0 0

Как это, проколоть желток?
drunkbot
ELENAG
18.11.21 20:17
0 0

А точно только птичьи? Бычьи не взорвутся?
DGNLTD
18.11.21 08:21
0 0

Ждём продолжения! Архи важная тема!
Evgeniy
18.11.21 08:01
0 0

триквел
а квартквел будет?
Witalij
18.11.21 06:58
0 0

Алекс, автор оригинального FAQ про яйца - Лео Каганов.
dredkin
17.11.21 23:06
0 0

Да, я ссылку на него и поставил.
Alex Exler
dredkin
18.11.21 00:10
0 0

время готовки такое же как в пароварке
alexus80
17.11.21 21:58
0 0

выглядит так
alexus80
17.11.21 21:57
0 1

я в такой штуке на 1 яйцо варил яйца примерно 15 лет в микроволновке. Всё было совершенно прекрасно, пока однажды яйцо таки не взорвалось и эта штукенция не развалилась. Впрочем, через 10 лет выглядела она уже стрёмно, пластик потрескался, видимо и функционал начал страдать.
harpsnake
alexus80
18.11.21 00:49
0 0

aliexpress.ru


В этом девайсе постоянно готовлю яйца в микроволновке, иногда одно трескается, но никогда не взрывались

по сути - сзнизу вода греется, а сверху металлическая защита яиц
alexus80
17.11.21 21:56
0 0

Наверное, тут уже был подобный способ, я им пользуюсь время от времени.
Яйцо в воде доводится на плите до кипения, кипит ровно минуту. Плита выключается. Всё. Минут 5-10 яйцо лежит в воде и остывает вместе с водой. После этого прекрасно чистится, белок сварен, желток жидкий.
Когда первый раз делал - удивился даже насколько всё просто.
innokent
17.11.21 21:02
0 4

Хм, попробую
drunkbot
innokent
18.11.21 20:19
0 0

Уже пару лет варю в микроволновке с этим агрегатом (не реклама)
Я люблю на 7 минут. Яйцо лопается раз в пару месяцев. Чистятся все великолепно.
378,03 руб. 40％ Off | Eggs Boiler Cooker For Microwavable For Microwave Eggs Breakfast Kitchen Appliance Cooking Tools Supplies Egg Steamer
a.aliexpress.com
ForestLabs
17.11.21 21:01
0 0

А я как-то сварил яйцо в микроволновке безо всякой воды и оно не взорвалось. Это было лет 25 назад, когда я только приехал в Японию, и мироволновка у меня была весьма продвинутая, с широким диапазоном регулировки мощности. Я выставил минимальную мощность (там аналоговая крутилка была, по шкале ватт 20 получалось, а как на самом деле без понятия), типа, если греть яйцо как его вода греет, то оно не взорвется. Включил. Ждал минут пять, потом надоело. Выключил, разбил яйцо, оказалось оно сварилось почти вкрутую. Больше так не варил, на такой мощности по времени никакого выигрыша, а мощнее стремно - наверняка бабахнет.
MixaPoff
17.11.21 19:44
0 0

Отдельное спасибо за цитату из Стругацких 😄
helpix
17.11.21 19:39
0 1

- У вас есть вороний яйца?
- Нет, только куриные
- Я и спрашиваю, куриный вороний яйца есть?
Android
17.11.21 19:31
0 0

- Эта курица варона?
- да какая ворона? Смотрите, какая хорошая курица.
- я спрашиваю или эта курица варона или жарена.
Witalij
Android
17.11.21 22:56
0 1

Впрочем, при приготовлении в воде яйца, как мне кажется, и без соли никак не должны взорваться.
А ты попробуй 😉

У меня взорвалось так, что стакан с водой вдребезги. Варил по рецепту Каганова - известного интернет-тролля.
diamant
17.11.21 18:16
0 1

бертолетова!
xoxol
Dripkinzzz
17.11.21 23:40
0 0

бертолетова!
Dripkinzzz
diamant
17.11.21 19:59
0 4

Альпийская. Ну, гималайская, если уж совсем.
Другие ни-ни.
Red Actor
VitalyRnD
17.11.21 19:58
0 0

Соль, наверное, чтобы взорвалось наверняка 😄
diamant
VitalyRnD
17.11.21 19:25
0 0

В рецепте Каганова была соль
VitalyRnD
diamant
17.11.21 18:28
0 0

У меня такой гаджет есть. Яйца разбиваются в формочки, ложечку воды добавить - и греть всего минуту, вроде бы. Пашот такой получается полуприлипший к пластмассе, либо со вкусом масла, если формочки смазывать. Ерундистика 😄
Vblshnya
17.11.21 17:30
0 1

Да? а у меня прекрасно получались яйца в таких формочках. Главное не забыть желток проколоть, а то он внутри взорвется. Кстати, воду не добавляла. Если нет доступа к нормальной плите, а яйцо хочется - вполне себе вариант.
Lix
Vblshnya
18.11.21 12:27
0 0

Соль я так понял для того, чтобы вода нагревалась гораздо быстрее чем содержимое яйца. Тогда оно не лопнет за 4-5 минут.
Без соли вода в микроволновке нагревается гораздо медленнее.
Danmag
17.11.21 17:04
0 1

Нашел такую штуку спец для варки и омлета в микро, типа силиконовая миска с крышкой которая застегивается. В ней яйца конечно взрываются но крышка держит, так что все работает. Можно в воде, без скорлупы и омлет, все опробовано. Вроде как силикон в микро безвреден, наверное, пока английские ученые не доказали обратное.
Lshteyman
17.11.21 17:04
0 0

Омлет в микро я готовлю в обычной мисочке безо всяких приблуд.
Взбить, в микро на 20 секунд, достать, еще раз перемешать и еще на 20 секунд. Все. Дешево и сердито. Вкус чуть похуже, чем на сковороде, т.к. нет корочки, но если надо быстро - вполне себе вариант.
Lix
Lshteyman
18.11.21 12:29
0 0

Ссылка на FAQ левая, ведь это тоже Леонид Каганов)
lleo.me
raynn
17.11.21 17:03
0 0

Спасибо, поменял.
Alex Exler
raynn
17.11.21 17:12
0 0

Кстати, еще интересный вопрос: а можно ли приготовить яйцо в кофеварке?
igori-san°
17.11.21 16:35
1 1

Смотря что понимать под кофеваркой.
В кофе-машине мне кажется не получится. В гейзерной вполне себе - лишь бы влезло. В джезве, воронке, френч-прессе, капельной - без особых проблем....
Dmitry 777
igori-san°
17.11.21 16:45
0 2

Разбирал вещи в квартире отца и нашел интересную штуку - "Microhearth Everyday Pan" - гугление вывело на инструкцию - девайс для готовки всякого разного сугубо в микроволновке (там какое-то специальное дно, нагревающееся от микроволн) - и в этом можно варить яйца, а можно и яйчницу жарить, и мясо и пр
dark_stranger
17.11.21 16:12
0 0

Супер, спасибо большое.
Alex Exler
dark_stranger
17.11.21 18:20
0 0

и на ибей его куча под брендом Rangemate
dark_stranger
dark_stranger
17.11.21 17:54
0 0

на испанском амазоне есть, нужно делать обзор - 😄
dark_stranger
Alex Exler
17.11.21 17:39
0 1

Я из интереса порылся на Али - пока не нашел...
Alex Exler
dark_stranger
17.11.21 16:58
0 0

microhearth.com
Спасибо!
Dmitry 777
Humanoid
17.11.21 16:26
0 1

microhearth.com
Humanoid
Dmitry 777
17.11.21 16:22
0 0

вот оно за 80 баксов (хотя я подозреваю, что на алике можно подешевле найти)
https://microhearth.com/
dark_stranger
Dmitry 777
17.11.21 16:22
0 0

Прикольная штука - я бы прикупил...
Dmitry 777
dark_stranger
17.11.21 16:18
0 0

Креветок отварить. Пельмени, опять же. Особенно это хорошо делать в офисном чайнике ?
представляю себе шок японских коллег, обнаруживающих в офисном чайнике русские пельмени!
Я себе это даже представить не могу. Будет секретное совещание о том, как направить автора в психушку так, чтобы он «не потерял лица», я думаю.
ПыСы. Не понял, почему ответ оторвался и улетел в начало комментов.
igori-san°
17.11.21 15:59
0 0

Креветок отварить. Пельмени, опять же. Особенно это хорошо делать в офисном чайнике ?представляю себе шок японских коллег, обнаруживающих в офисном чайнике русские пельмени!Я себе это даже представить не могу. Будет секретное совещание о том, как направить автора в психушку так, чтобы он «не потерял лица», я думаю.ПыСы. Не понял, почему ответ оторвался и улетел в начало комментов.
Это что, у нас одна дама лет 20 назад яйца в графине варила, опустив туда кипятильник. )) Потом рефлекторно взялась за ручку... графин просто отделился от донышка. Чудом сама не обварилась и никто не пострадал.
Vyacheslav S.
igori-san°
17.11.21 22:10
0 2

Собрал "мифы" из комментов и добавил свой 😄
1. "Соль - это чтобы грелась вода, а не яйцо. Иначе всмятку не получится."
2. "Я всегда думала, что соль для того, чтобы если скорлупа треснет, белок не вытек"
3 (Миф мой, но мопед не мой. Когда то в детстве мне так сказали) После варки легче чистить скорлупу.
Kokosishe
17.11.21 15:51
2 0

Я всегда считала, что "белок сварен, желток жидкий или чуть густой" - это в мешочек. А всмятку - это чуть сваренный белок.
Leechka
17.11.21 15:49
0 3

Я всегда считала, что "белок сварен, желток жидкий или чуть густой" - это в мешочек.
Да, это именно в мешочек, совершенно верно.
Alex Exler
Leechka
17.11.21 16:59
0 1

берём 2 крупных яйца (СО)
Тут не понял: берём яйца с оксидом углерода, что ли?
Kaleva
17.11.21 15:35
3 2

Нормальные - это 4, 5, 6. Ну, 3, если уж совсем.
Red Actor
Kaleva
17.11.21 19:59
0 0

СО - Отборные
С1 - 1 сорт (средние)
С2 - 2 сорт (мелкие)
VitalyRnD
Kaleva
17.11.21 17:50
0 7

Во-первых, написанно именно СО, не С0
А во-вторых, нормальные размеры - это S, M, L и ты.ды!
Kaleva
IB_temp
17.11.21 16:09
9 2

размер же
С0 С1 С2
IB_temp
Kaleva
17.11.21 15:56
1 3

Классный рецепт , обязательно попробуем.

Убирает еще одну неопределенность - ожидание закипания воды в ковшике
aka_mik
17.11.21 14:15
0 0

Ну у китайцев же продаются ёмкости для варки яиц в микроволновке. Вряд ли бы они их производили, если бы яйца взрывались.
Причём там яйца даже не в воде варятся, а на парУ, если я правильно интерпретирую картинки. Так что вполне может и рабочий вариант прислали.
Вот первый попавшийся пример девайса: aliexpress.ru
Durua
17.11.21 14:13
0 1

А про предварительно раскрученное (например, дрелью) вареное яйцо уже кто-то написал? ))
StepNik
17.11.21 14:06
0 1

Как сварить яйцо (краткая инструкция).

1. Возьмите дрель и раскрутите яйцо.
2. Дайте яйцу отлежться несколько часов.
3. Достаньте вакуумизатор и запакуйте яйцо в специальный пакет.
4. Бросьте в сувид на полтора часа.

Ваш быстрый и сытный завтрак готов!
Dripkinzzz
Dmitry 777
17.11.21 18:29
0 9

Сувид без вакуумного пакета - деньги на ветер!
Alex Exler
StepNik
17.11.21 17:00
0 1

Может су-вид попробовать? Причем, именно в вакуумном пакете.
Мне кажется нужно после раскрутки хотя бы несколько часов яйцу "отлежаться"
У меня есть предположение что когда яйцо раскручивается - оно насыщается пузырьками воздуха - а при быстром нагреве потом воздух нагревается и рвет скорлупу.
Dmitry 777
StepNik
17.11.21 14:21
1 0

Может су-вид попробовать? Причем, именно в вакуумном пакете.
StepNik
Dmitry 777
17.11.21 14:14
0 1

На днях oblomoff экспериментировал
ИЧСХ - у него абсолютно все раскрученные яйца при варке треснули и частично вытекли.
Dmitry 777
StepNik
17.11.21 14:08
0 1

Что мешает вскипятить воду в микроволновке, раз пошла такая пьянка?
Opiskelija
17.11.21 13:59
0 3

Если человек знает с точностью до секунды, сколько времени в его микроволновке занимает сварить яйцо, он должен знать, сколько времени требуется для доведения до кипения соответствующего количества воды
inukshuk
VitalyRnD
17.11.21 23:20
0 0

В микроволновке воду кипятить неудобно, т.к. нужно следить за процессом закипания воды, и чайник кипятит воду быстрее. Соответственно, когда чайника нет, можно обойтись только микроволновкой.
VitalyRnD
Opiskelija
17.11.21 17:55
0 0

- Серхио, что там за взрывы в соседнем доме? Окупасы?
- Нет, Кармелита, опять этот русский с яйцами экспериментирует!
Humanoid
17.11.21 13:42
0 42

- Серхио, что там за взрывы в соседнем доме? Окупасы?- Нет, Кармелита, опять этот русский с яйцами экспериментирует!
???
Alex Exler
Humanoid
17.11.21 13:46
0 3

В моей прежней прежней микроволновке LG 8087 варка яиц при помощи микроволн была штатной функцией.
И всё прекрасно работало.
Dmitry 777
17.11.21 13:40
0 1

это ни так
а, ты то хотя-бы - симпотичная? ?
Рекорд Надоев
inukshuk
18.11.21 00:07
1 1

как же насчет того, что в микроволновке, как правило, запрещается использовать для готовки металлические предметы?
это ни так
inukshuk
Рекорд Надоев
17.11.21 23:18
1 0

магнетрону вредно если волны отражаются назад
чем именно?
Witalij
IB_temp
17.11.21 23:04
0 0

А как же насчет того, что в микроволновке, как правило, запрещается использовать для готовки металлические предметы?
Это из серии городских мифов и легенд?
В документации для офисной микроволновки LG, наоборот, запрещалось нагревать стаканы и чашки с жидкостями без металлической ложечки внутри.
diamant
Рекорд Надоев
17.11.21 19:35
0 1

при кипячении воды в стакан рекомендуется класть ложку.
Ну это чтобы не было взрывного закипания чреватого ожогами
Я, кстати, этим пользовался когда в офисе сидел. В кружке кофе заваривал.
Пол-кружки воды, доводишь до состояния предзакипания. В кружку высыпаем ложку молотого кофе - оно закипает взрывным образом и тут же оседает. Получается что-то типа варки в джезве.
Dmitry 777
Priceless
17.11.21 16:29
0 2

Причем сверху стальной экранА как же насчет того, что в микроволновке, как правило, запрещается использовать для готовки металлические предметы?
Вовсе нет. Во-первых, у меня микроволновка с грилем, и там идёт металлическая подставка.
Во-вторых, и вроде даже здесь обсуждали, при кипячении воды в стакан рекомендуется класть ложку.
Priceless
Рекорд Надоев
17.11.21 16:24
0 1

У меня по инструкции туда металлическая подставка под гриль + микроволны.
Так это crisp тарелка + пароварка. Низ - стальная тарелка с тефлоновым покрытием - верх - стальной купол. Тарелка может и отдельно использоваться - для создания нижней корочки
Dmitry 777
IB_temp
17.11.21 16:13
0 0

Купол похож на вот этого робота:
У меня и его братан был. Моющий пылесос Siemens. Один в один R2-D2
Еле - еле подарил....
Dmitry 777
Рекорд Надоев
17.11.21 16:11
0 0

У меня по инструкции туда металлическая подставка под гриль + микроволны.
Ну и главное чтобы было что-то поглощающее волны, здесь поддон пластиковый + вода.
Металл может искрить ну и магнетрону вредно если волны отражаются назад (т.е пустая или завернуто в металл).
IB_temp
Рекорд Надоев
17.11.21 15:53
0 1

Купол похож на вот этого робота:
Рекорд Надоев
Dmitry 777
17.11.21 15:31
0 1

как правило, запрещается использовать для готовки металлические предметы?
У меня тоже был когнитивный диссонанс.
Я так понимаю верхний колпак работает как Клетка Фарадея...
Dmitry 777
Рекорд Надоев
17.11.21 14:45
0 0

Причем сверху стальной экран
А как же насчет того, что в микроволновке, как правило, запрещается использовать для готовки металлические предметы?
Рекорд Надоев
Dmitry 777
17.11.21 14:33
3 5

А-а-а-а-а-а, понятно, спасибо ?
Как видишь - нет такой задачи, которую не мог бы победить сумрачный технический гений 😉 Даже если это варка яиц в микроволновке...
Dmitry 777
Alex Exler
17.11.21 14:07
0 1

А-а-а-а-а-а, понятно, спасибо 😄
Alex Exler
Dmitry 777
17.11.21 14:05
0 1

Яйцо в воде или нет? Вода горячая или нет?
Специальная пароварка )))
Причем сверху стальной экран - купол. То есть то что под куполом - не нагревалось - а нижняя часть с водой - нагревалась.
Dmitry 777
Alex Exler
17.11.21 13:59
0 2

Штатная функция - оно понятно, но как это вообще работало? Яйцо в воде или нет? Вода горячая или нет?
Alex Exler
Dmitry 777
17.11.21 13:52
0 0

Идеальное яйцо должно быть идеальным шаром. Без этого все остальное творчество не работает. Если оно направлено на достижение некоего "идеала". А если просто чего-то нового, то тут море возможностей. Скажем, взбалтывать перед варкой до определенной однородности содержимого. Или варка в несколько этапов нагрева. Или, или...
Red Actor
17.11.21 13:40
0 1

Может поговорим о роли петуха и его вкладе в идеальные яйца?
Red Actor
Олбанский Лефф
18.11.21 11:36
0 0

идеальная курица. В форме шара.
Массой один килограмм диаметром 1 метр.
Всего в полтора раза тяжелее воздуха? Но раз уж напомнили...

За единицу накуренности принимается задымленность, при которoй топор из платино-иридиевого сплава массой 1кг висит на высоте 1м от пола.
RoxNW
Dmitry 777
18.11.21 04:26
0 0

Значит нужна идеальная курица. В форме шара.
Сферы.

А, не, сфера - это про коня возле МКС.
xoxol
Олбанский Лефф
17.11.21 23:35
0 0

идеальная курица. В форме шара.
Массой один килограмм диаметром 1 метр.
Dmitry 777
Олбанский Лефф
17.11.21 21:44
0 1

Это к специалистам. Курицу надо вращать случайным обрахом вокруг трёх осей, тогда яйцо может получиться шарообразным. Или курица сдохнет…
Проще отправить курицу в космос.

А вообще, в реальности яйца - и так идеальные шары. Это наше неидеальное восприятие мира их искажает. От этого все проблемы.
RoxNW
igori-san°
17.11.21 20:41
0 2

О, только что узнал про интересные разработки в данной области в Японии. Ведущий проекта некто igori-san.
Олбанский Лефф
Олбанский Лефф
17.11.21 19:37
0 1

Идеальное яйцо должно быть идеальным шаром.
Бедная курица!
Её же порвет....
Значит нужна идеальная курица. В форме шара.
Олбанский Лефф
Dmitry 777
17.11.21 19:35
0 1

Курицу надо вращать случайным обрахом вокруг трёх осей
А интересное у вас в Японии мышление 😉
Надо Mamix-у идею подкинуть!
Dmitry 777
igori-san°
17.11.21 16:22
0 1

Это к специалистам. Они знают, каким концом куры сносят. Теоретически не вижу разницы между шаром и эллипсоидом при одинаковом диаметре.
Курицу надо вращать случайным обрахом вокруг трёх осей, тогда яйцо может получиться шарообразным. Или курица сдохнет…
igori-san°
Red Actor
17.11.21 16:04
0 3

Сальвадор Дали считал иначе.
uzel
Red Actor
17.11.21 15:50
0 1

Это к специалистам. Они знают, каким концом куры сносят. Теоретически не вижу разницы между шаром и эллипсоидом при одинаковом диаметре.
Red Actor
Dmitry 777
17.11.21 14:38
0 1

Идеальное яйцо должно быть идеальным шаром.
Бедная курица!
Её же порвет....
Dmitry 777
Red Actor
17.11.21 14:10
0 0

Буквально три минуты назад читал на пикабу, как один шотландец готовил яйца в микроволновке, причём разбивая их в чашку.
Результат - под спойлером
https://www.exler.es/img/temp/1b46e6af1166bead174bd6a904ec4a6b/16371453986194db369432b7.87665570.png
ссылка
Programmist
17.11.21 13:37
0 2

Именно поэтому в инструкции к микроволновке пишут, что еде нужно дать постоять минуту.
diamant
Programmist
17.11.21 19:37
0 1

Я помню что подобное про боду, вскипяченную в микроволновке читала
Dripkinzzz
Programmist
17.11.21 15:57
0 1

Отвечая на вопрос про спойлер. Пока нельзя картинки засовывать под спойлер. Но раз задача такая есть - сделаем в виде опции при загрузке картинки, пригодится.
Alex Exler
Programmist
17.11.21 13:46
0 2

Сурово, да.
Alex Exler
Programmist
17.11.21 13:38
0 1

Интересно, как бы Алекс отреагировал лет 30 назад, если бы кто нибудь ему сказал - в будущем ты будешь писать сериалы о варке яиц, мыльницах (тогда и слова- то такого никто не знал - диспенсер) и пылесосах?
Dripkinzzz
17.11.21 13:30
0 26

Ну наконец-то! Хоть кто ещё, а то тут меня с цифрами убеждали, что толпы на отдыхе мне померещились.
Dripkinzzz
Athos
17.11.21 16:35
0 0

Просто тут уже были дебаты о моем буржуазном происхождении в свете наличия паровозика (двух) и неоднократного отдыха у чёрного моря?
Я не был их участником (дебатов).
У меня тоже был паровозик (один) ГДРовский и отдых на море, Балтийском, Азовском и Чёрном. 😉
Athos
Dripkinzzz
17.11.21 16:24
0 0

Просто тут уже были дебаты о моем буржуазном происхождении в свете наличия паровозика (двух) и неоднократного отдыха у чёрного моря?
Dripkinzzz
Athos
17.11.21 16:20
0 0

Опять начнется плач о тяжелом совецком детстве и буржуазном рае в котором я жила.
???
===
Ну и не знаю, в начале 90х мечтать о карьере чиновника? Тяжко там у вас было...
Было замечательно.
Девушка, я с вами просто обменялся воспоминаниями. Не надо свои мысли вкладывать в мои уста. ?
Athos
Dripkinzzz
17.11.21 16:14
0 2

Опять начнется плач о тяжелом совецком детстве и буржуазном рае в котором я жила.

В начале 90-х в моей юной голове были именно такие мечты - только там была абстрактная "заграница", а не конкретная страна.

Ну и не знаю, в начале 90х мечтать о карьере чиновника? Тяжко там у вас было...
Dripkinzzz
Athos
17.11.21 16:10
3 0

в те годы мне это казалось не то что бы невероятной возможностью, нечто подобное просто обязано было наступить.
Если вспомнить свои мечты в том же 1991 году, когда мне было 15, на ум приходит недостижимая мечта съездить за границу, хотя бы в Польшу, как это удалось одной из одноклассниц на тот период.
И ещё, более несбыточное желание - приобрести видеокамеру.
И видел я себя максимум министерским чиновником как отец, что в моем представлении давало определённые профиты.
Но благо наступил капитализм и время разнообразных возможностей. 😉
Athos
Dripkinzzz
17.11.21 15:55
0 0

Как бы я отреагировал, если бы мне кто-нибудь сказал, что через тридцать лет я буду жить в отличном (причем своем) доме на побережье Испании, буду заниматься только тем, что мне интересно, и зарабатывать при этом достаточно денег, чтобы моя семья себе могла ни в чем не отказывать? Ну, наверное, я бы сказал - это слишком хорошо, чтобы быть правдой.
А по мне так - отличная мечта, о чем ещё мечтать? В принципе, в те годы мне это казалось не то что бы невероятной возможностью, нечто подобное просто обязано было наступить.
Dripkinzzz
Alex Exler
17.11.21 15:42
0 2

Как бы я отреагировал, если бы мне кто-нибудь сказал, что через тридцать лет я буду жить в отличном (причем своем) доме на побережье Испании, буду заниматься только тем, что мне интересно, и зарабатывать при этом достаточно денег, чтобы моя семья себе могла ни в чем не отказывать? Ну, наверное, я бы сказал - это слишком хорошо, чтобы быть правдой.
Alex Exler
Dripkinzzz
17.11.21 13:41
15 15

Опыт то кто-нибудь повторит? А то страшно!
Tilky
17.11.21 13:29
0 0

Опыт то
"Опыт-то"
Рекорд Надоев
Tilky
17.11.21 14:33
2 5

а чайник зачем?
а есть только чайник и микроволновка. (М
"ну какой я хакер без ноутбука?"
xoxol
17.11.21 13:19
0 5

Воду вскипятить.
Когда в офисе отвалился чайник, я два дня воду себе на чай в микроволновке кипятил.
xoxol
Alex Exler
17.11.21 23:32
0 0

представляю себе шок японских коллег, обнаруживающих в офисном чайнике русские пельмени!
Я себе это даже представить не могу. Будет секретное совещание о том, как направить автора в психушку так, чтобы он «не потерял лица», я думаю.
igori-san°
Dripkinzzz
17.11.21 16:33
0 3

Цветную капусту в чайнике видела, но на даче, а не в офисе. В офисе меня пожалуй любая еда в чайнике бы озадачила
В СССР, в общаге, на первом курсе, мы ставили такие эксперименты. Отмывать советский чайник со спиралью от вермишели непросто.
igori-san°
Dripkinzzz
17.11.21 16:33
0 3

Цветную капусту в чайнике видела, но на даче, а не в офисе. В офисе меня пожалуй любая еда в чайнике бы озадачила
Dripkinzzz
Dmitry 777
17.11.21 16:22
0 2

обнаруживающих в офисном чайнике русские пельмени!
Японским креветкам в чайнике я бы удивился еще больше!
Dmitry 777
Dripkinzzz
17.11.21 16:20
0 1

Креветок отварить. Пельмени, опять же. Особенно это хорошо делать в офисном чайнике ?
представляю себе шок японских коллег, обнаруживающих в офисном чайнике русские пельмени!
Dripkinzzz
igori-san°
17.11.21 15:55
0 0

Точно 😄
Alex Exler
igori-san°
17.11.21 13:38
0 0

а чайник зачем?'
Воду вскипятить.
Креветок отварить. Пельмени, опять же. Особенно это хорошо делать в офисном чайнике 😉
igori-san°
Alex Exler
17.11.21 13:28
0 11

а чайник зачем?
Воду вскипятить.
Alex Exler
xoxol
17.11.21 13:25
0 0

На сколько знаю микроволновки сильно по разному отдают мощность, те этот вариант может быть пригоден, только для конкретной микроволновки.
James
17.11.21 13:13
0 0

На сколько знаю микроволновки сильно по разному отдают мощность, те этот вариант может быть пригоден, только для конкретной микроволновки.
Это факт. Плюс разное распределение волн и какие-то ещё нюансы. Помню, в старой Де-Лонги ещё и молоко сворачивалось при попытке нагреть. В новых микроволновках такого эффекта нет.
Vyacheslav S.
James
17.11.21 22:16
0 0

Я пробовал варить яйца в 3 разных микроволновках, все греют/варят одинаково. Допускаю, что неисправная микроволновка греет хуже. Других объяснений я не вижу.
VitalyRnD
James
17.11.21 18:00
0 0

Совершенно верно. Причем цифры вроде бы одни и те же, а результат совершенно различный. Много раз сталкивался. Так что нужно экспериментировать.
Alex Exler
James
17.11.21 13:26
0 0

По поводу добавления соли - насколько я понимаю, это чтобы исключить взрыв яиц в микроволновке.
Соль - это чтобы грелась вода, а не яйцо. Иначе всмятку не получится.
igori-san°
17.11.21 13:10
2 5

Насыпав соль в воду, вы увеличиваете её проводимость и, в результате, греете микроволновкой именно воду, а не яйцо, что важно для получения яйца всмятку.
вода с растворенной солью играет роль клетки Фарадея.
Witalij
igori-san°
17.11.21 23:13
0 0

Я всегда думала, что соль для того, чтобы если скорлупа треснет, белок не вытек
При готовке на плите - да.
igori-san°
Kaya_S
17.11.21 14:40
0 0

Я всегда думала, что соль для того, чтобы если скорлупа треснет, белок не вытек
Здесь яйцо готовится в микроволновке, где нагрев более менее зависит от электрической проводимости вещества. Насыпав соль в воду, вы увеличиваете её проводимость и, в результате, греете микроволновкой именно воду, а не яйцо, что важно для получения яйца всмятку.
igori-san°
Kaya_S
17.11.21 14:38
0 3

Так и есть. Всё остальное - мифы.
lokky
Kaya_S
17.11.21 13:53
2 1

Я всегда думала, что соль для того, чтобы если скорлупа треснет, белок не вытек
Kaya_S
Favero
17.11.21 13:47
0 14

А вот это большой вопрос. Я соль вообще не добавляю, потому что не понимаю зачем.
Технически соль увеличивает температуру кипения воды на несколько градусов. Но смысл?
Вода просто обеспечивает контакт яйца с источником тепла. Если закипело, выключаешь тут же и в зависимости от выдержки получаешь что нужно.
Favero
igori-san°
17.11.21 13:32
2 0
Предыдущая запись Следующая запись
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 319
авто 482
аудио 7
Барселона 111
Беларусь 34
бытовуха 1505
в мире 156
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4369
видеоблог 6
вино 363
война 633
выставки 217
гаджеты 1847
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 23
еда 545
ЕС 89
железо 362
животные 239
жулики 248
забавно 2140
здоровье 103
игры 119
Израиль 114
ИИ 76
интересно 391
Интернет 1307
искусство 302
Испания 1254
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1646
Китай 6
книги 230
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 219
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2908
Москва 20
музыка 924
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3166
паноптикум 177
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 139
разное 1532
ребенок 13
реклама 427
связь 18
сериал 165
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2908
софт 984
социалка 187
спорт 139
США 228
СЭКС 44
технологии 184
толерастия 12
Трамп 163
трэш 9
туры 21
Украина 47
фотография 211
Франция 48
фрипластилина 1
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 27
Экслер 1085
юмор 22
Все теги
Информация
О разделе
RSS-лента
Личный кабинет
Правила комментирования
Что ещё почитать
Тыквенный призыв интеллигентных талибов
11.07.2025
93
Служба доставки книг
22.09.2025
81
Школьный автобус
23.10.2025
49
Хостинг Зенон Н.С.П. Серверы
© 1998–2025 Alex Exler